Fleisch aus der Region

 

Kurze Transportwege, stressarme Schlachtung in unserem kleinen Handwerksbetrieb mit Fachpersonal, Reifung in extra Kühlräumen, Zerlegung, Veredelung und Verkauf, all das bietet unser Familienunternehmen in Negenharrie. Es findet alles unter einem Dach statt, sodass lange Wege des Lebensmittels durch ganz Deutschland wegfallen. Bei uns in Negenharrie wird das ursprüngliche Handwerk noch gelebt und das seit 1881 und jetzt in der 5. Generation. Wir arbeiten zusammen mit unserem Team in einem modernen Betrieb und doch schauen wir hier auf das Produkt und leben das Handwerk. Unser Rindfleisch reift am Knochen, der Schinken wird von Hand gesalzen, die Spezialitäten bekommen noch die Zeit, um den vollen Geschmack zu entfalten. Es wird eben mit den Händen gearbeitet, vieles ist auch jahrelange Erfahrung die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Tiere kommen von ausgewählten Landwirten aus der Umgebung und aus der eigenen Angus Herde. Die Atmosphäre im Geschäft ist familiär und persönlich.  Wir bieten ganzjährig regionales Fleisch, Räucher- und frische Wurstwaren im Ladengeschäft und in dem Verkaufsautomaten in Negenharrie an. Alles aus eigener handwerklicher Herstellung.

 

Zum Weideabtrieb im Herbst bieten wir ein 10 kg Rindfleischpaket (ca. 2 kg Rindergulasch, ca 2 kg Rinderrouladen, ca 2 kg Rinderbraten, ca. 1 kg Rindersteaks, ca. 1 kg Suppenfleisch und ca. 2 kg Rinderhack – Zu je 1 kg verpackt) und ein 5 kg Hackpaket an. Die Pakete müssen rechtzeitig vorbestellt werden, denn es steht nur eine bestimmte Anzahl an Paketen zur Verfügung. Angebot gültig nur solange der Vorrat reicht – Infos bekommen Sie telefonisch Tel:04322/9717

Fleischerei W.Einfeld & Sohn Dorfstraße 42 – Negenharrie

 

Unser Verkaufsautomat steht Ihnen 24/7 zur Verfügung. Man kann nur über Kartenzahlung bezahlen. Über Facebook und Instagram halten wir Sie über aktuelles und die Befüllung am Wochenende auf dem laufenden, also folgen;-)

 

 

 

Beste regionale Qualität

Unser schöner Betrieb liegt im Herzen von Schleswig – Holstein, zwischen Neumünster und Bordesholm in Negenharrie. Unser kleines beschauliches Dorf mit ca. 350 Einwohner liegt in mitten der Natur. Ein großes, grünes Fleischerei- Schild lässt Sie nicht vorbeifahren. Die ruhige und ländliche Atmosphäre schafft ein besonderes Einkaufserlebnis.

Kürzer als bei uns können die Wege der Lebensmittel nicht sein. Es ist alles unter einem Dach.

Die Tiere kommen von unserem Hof oder aus der näheren Umgebung. Vor 14 Jahren haben wir ein modernes nach den neusten EU-Richtlinien gefordertes Schlachthaus gebaut sowie Hygieneschleuse, Sozialräume und neue Kühlräume. Unsere Produktionsräume entsprechen den heutigen Hygienestandards. Die Schlachtung, Reifung, Zerlegung, Wurstproduktion und der Verkauf finden in unserem Betrieb statt. Das garantiert Frische und Qualität Es sind keine Transporte oder Zwischenlager nötig und das schont die Umwelt.

Die Fleischerei Einfeld ist ein echter Familienbetrieb. Seit 1881 arbeiten wir traditionsbewusst nach handwerklicher Art und Weise und haben uns immer wieder den Herausforderungen der Zeit gestellt.

Verkauf im Hausgeschäft

Unsere lange Theke ist immer prall gefüllt mit gutem Fleisch, leckeren küchenfertigen Produkten und herzhaften Wurst-, Räucherwaren und Produkten der Saison.

Partyservice

Bei uns finden Sie für Ihre ganz persönliche Feier das richtige Essen. Gerne beraten wir sie unverbindlich, fachlich und ausführlich und erstellen Ihnen gerne kostenlose Angebote.

Wir suchen dich!

Fleischerei W. Einfeld & Sohn OHG
Dorfstraße 42
24625 Negenharrie
Tel.: 04322 9717
info@fleischerei-einfeld.de

Öffnungszeiten

Montag: geschlossen
Dienstag bis Donnerstag:
8:00- 12:30 Uhr und 15.00 – 18.00 Uhr
Freitag: 8:00- 12:30 und 14:00– 18.00 Uhr
Samstag: 8:00 – 12.30 Uhr